在网络上搜索关键词“六堡茶”时，看到的词条里介绍，有一个很大的特点,那就是“槟榔香”。但关于“槟榔香”那是一个专家一个说法，有人说，槟榔香就是嚼槟榔时的香味；有人说，槟榔香是类似松烟味的香气；有人说，槟榔香是松烟味和陈味的混合气味；有人说，槟榔香似首乌之类的中药味道；有人说，槟榔香或似老山参味；有人说，槟榔香是将一种味觉感受形象化，茶汤与味蕾碰撞之后，茶香溢满口腔，并萦绕着一种令人愉悦的茶韵。（听起来又玄乎了~）
小编在看贴吧的时候，发现一位名为茶墨斋的网友发布了《谈谈对六堡茶“槟榔香”个人见解》一文中，通过亲身实践来为茶友们讲解到底什么是才是槟榔香。以下是茶墨斋的实验过程及结果。
01槟榔干果
初闻，有一些生晒的太阳味，比较淡，还夹杂着类似烟味的香气。拿一块不含核的，直接咀嚼，口感比较硬，嚼的过程有一点酸，慢慢口腔液体分泌出来，把唾液吞咽下去后，喉部通过呼吸气，会有一些凉意。随后胸部有闷，但不强烈，口腔鼻腔刺激相对生青槟榔较少。并无特别不适应感，刺激性低，估计与有生晒风干等一系列的处理有关，比较适合初吃槟榔的人。如果吃这槟榔干果时，如果带上核，那就是其涩无比，口腔基本上麻痹掉了，然后喉部收紧有肿胀的感觉。这个槟榔干果，与六堡茶的“槟榔香”，比较有相似之处在于干闻起的干果香。而嚼后那口腔内的感觉与香气则无与六堡茶相似的感觉。所以这槟榔壳干是闻似尝不似。
02
荖叶
这叶子，在此之前我并没有接触过。干闻起有一些植物的香气，有一点清凉的感觉，如闻薄荷，迷迭香此类芬香植物的感觉，我推断此植物也含有大量的挥发性的植物香油。拿了两片，拆成小块放嘴里咀嚼，有一股类似干党参香的香气，因为我很喜欢吃党参煲的汤，所以对这香气极为熟悉，然后有一点盐味，舌面、口腔内壁、喉辣 微麻，口腔吸香 清凉感，类似薄荷的感觉，突然发现，虽然第一次吃，但还挺喜欢光吃这荖叶的感觉的。在吃后的5分钟内，口腔内会残留着这荖叶的植物自然香气，此香气有点与六堡茶的新茶时的植物香气比较接近。
03
蚌灰
