很多人认为“喝粥养胃”，但对于健康人而言，经常喝粥不是养胃，反而容易引起胃功能减退。
人体很多器官都是“用进废退”，而粥里的食材往往已经煮烂，人食用后，胃毫不费力就能消化，长此以往，胃就会越来越“懒”，导致消化不了硬食和粗纤维。
此外，病人能否喝粥也要分情况。
胃酸少的人宜喝粥。粥好消化，可以在保证营养的同时，减轻胃部负担。此外，一般粥中含有大量维生素B，有助于保持胃肠黏膜功能，胃酸分泌不足、胃肠手术后、胃肠功能敏感或有萎缩性胃炎等疾病的人可以“喝粥养胃”。需要注意的是，小米粥并不适合这类病人，因为小米属于粗粮，容易刺激胃黏膜，导致腹胀、消化不良等症状。
胃酸过多的人忌喝粥。如反流性食管炎患者经常感觉泛酸、烧心，由于粥中碳水化合物较多，容易刺激胃酸分泌，喝粥只会火上浇油，建议多吃些容易消化的半流质或固体食物，如馒头等面食。 （摘自《大河健康报》）
来源： 今晚报
