日常生活中，有时为了方便或赶时间，大家可能会选择泡上一桶泡面，既便宜又方便。
近几年，预制食品越来越火，还出现了各种各样种类的自热火锅和自热米饭。只需加热就可食用，不用更多的烹饪。
泡面还需要烧壶热水，自热米饭连热水都省了，各个材料包一撕一倒，等上十分钟左右就可以吃上热气腾腾的火锅或是盖饭了。
但是不知道你有没有过这样的疑问，自热火锅里的菜和盖饭的菜都是提前加工好的熟食，经过底部加热包的加热后可以食用无可厚非。但干燥的“米”，经过这么一会的加热，就能生米就变成熟饭，可比家里的电饭煲快多了。
这到底是怎么做到的呢？
稍微有点生活经验的朋友应该都知道，一般我们在生活中煮饭的话是需要要30-40分钟的，哪怕是快煮模式，也需要15-20分钟才能煮好一锅米饭。
但是自热米饭里的米饭，只需要加热10分钟左右就可以食用了，有的甚至都不用在米粒中加水。
其实，这些自热食品饭包里的米还真不是天然大米，而是人造的“假”大米，所以不用煮很久就可以食用了。
那么问题也就来了，这些“假”大米究竟是用什么造的？食用这些“假“大米，对我们身体有害吗？
