陈工程师插话道:“这听起来很不错,但我总感觉,如果每天大量摄入柠檬,对胃有没有什么负面影响?”
“确实,柠檬酸性强,对胃黏膜有一定的刺激。
这就是为什么我通常建议患者如果要尝试这种方法,最好是在饭后,而且最好能用水稀释。”张医生专业地解释。
三人的讨论从柠檬的健康效益转向了一般的健康生活方式。
张医生又提到了他的另一位患者的例子,“还有一个病人,他尝试了一个非常特别的饮食习惯——每天晚上吃一小段姜。
据他说,这帮他缓解了关节炎的症状。”
陈工程师好奇地问道:“姜?这和柠檬有共同点吗?”
张医生点头,“其实两者都有抗炎作用。
姜中的姜辣素是一种强效的自然抗炎成分,长期摄入少量姜可以帮助减轻慢性炎症,如关节炎。”
李老师深受启发,“那我们平常是不是也应该多关注这些自然食物的潜在健康效益呢?”
“绝对的,其实很多自然食品都含有可以对抗多种疾病的化合物。
比如说蓝莓、番茄等都富含抗氧化剂,而花椰菜等十字花科蔬菜则含有抗癌的化合物。”张医生详细地介绍。
聊天中,张医生还提到了几篇相关的研究论文,其中一篇研究显示,柠檬中的某些化合物可以在实验室条件下抑制癌细胞生长。
尽管这些研究还未在人体中得到广泛验证,但已经足够引起人们的兴趣和进一步探索。