百香果,你真的会吃吗?参考文献:
1. 《中国居民膳食指南(2022)》
2. 《食品与营养科学》期刊,2021年第8期
3. 《健康时报》关于百香果的营养研究报道
百香果,这东西吧,酸酸甜甜,香味浓郁,随便挑一个熟透的,切开,勺子一挖,果肉裹着籽往嘴里一送,咔嚓咔嚓一嚼,满口生香。但问题来了——你确定自己吃对了吗?
别不当回事儿,百香果的吃法可不是随便来的。
方法不对,营养白白浪费不说,甚至可能适得其反,搞得肠胃不舒服,或者让好处打了折扣。这颗小小的果子,学问可大着呢!
百香果到底好在哪儿?别光顾着吃,先搞清楚它的底细!很多人吃百香果就是冲着它的香味和口感,但你知道吗?它其实是个妥妥的“营养炸弹”!
· 维生素C炸弹:一颗百香果里的维生素C含量,能达到柠檬的两倍左右,增强免疫力、抗氧化、促进胶原蛋白合成,全靠它!