老话常说"春补骨，秋养膘"，清明后正是养骨黄金期！这时候补钙就像给身体"存钱"，吸收率是秋冬的2倍！
尤其家里有老人腿脚不利索、孩子长个慢的，千万别错过这波“补钙红利”
今天就把这些简单又好吃的补钙食谱整理给大家，食材普通、做法快手，记得收藏好每周换着做！
01 荠菜鲜虾丸
✅推荐理由：荠菜是野菜中的"钙中钙"，每100克含钙294毫克，比牛奶高3倍！
✅食材（3人份）：
荠菜200克丨鲜虾仁300克丨鸡蛋1个丨淀粉2勺丨枸杞10粒
保姆级教程：
1️⃣ 荠菜洗净焯水（水里加勺盐，颜色更翠绿），挤干水分剁碎
2️⃣ 虾仁用刀背拍成泥（比绞肉机打的更Q弹），加蛋清 淀粉顺时针搅打10分钟
3️⃣ 混合荠菜碎，虎口挤出丸子，温水下锅（水冒小泡时最佳）
4️⃣ 煮到丸子浮起后，撒枸杞再煮1分钟即可
加分技巧：
✔️ 虾泥加半个苹果碎，口感更鲜甜
✔️ 煮丸子的汤别倒！加点豆腐煮开，秒变补钙神仙汤
02 海带黄豆龙骨汤
✅推荐理由：海带钙含量是牛奶10倍，搭配植物蛋白天花板黄豆
✅食材：
猪脊骨500克丨干海带30克丨黄豆100克丨白醋1勺
省时秘诀：
⏰ 提前两个小时把黄豆泡发，海带剪成巴掌大块（更易出胶）
1️⃣ 猪骨冷水下锅 3片姜，大火煮开撇浮沫（这步去腥超关键！）
2️⃣ 转入砂锅，加黄豆 2升开水，淋1勺白醋（促进钙溶解）
3️⃣ 小火慢炖40分钟后，放海带再煮20分钟
4️⃣ 起锅前撒点芹菜末，汤鲜味美不油腻
禁忌提示：甲状腺问题人群慎吃海带，可替换成裙带菜
