切的葱姜丝不卷,可能是切得不够细长。
1、葱叶洗干净,后从头到尾轻轻压扁。
2、把压扁后葱叶平放在案板上,用刀尖或牙签划成细长的葱丝,越细越好。
3、把葱丝泡在冷水里马上就会慢慢地自然卷曲起来了。
姜丝也是尽量切细:
1、把姜块洗干净、削皮。
2、将姜丝沿着一边,尽量切薄,后面才能切成细丝。
3、将切好的姜片叠在一起,沿着一边切成丝。
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切的葱姜丝不卷,可能是切得不够细长。
1、葱叶洗干净,后从头到尾轻轻压扁。
2、把压扁后葱叶平放在案板上,用刀尖或牙签划成细长的葱丝,越细越好。
3、把葱丝泡在冷水里马上就会慢慢地自然卷曲起来了。
姜丝也是尽量切细:
1、把姜块洗干净、削皮。
2、将姜丝沿着一边,尽量切薄,后面才能切成细丝。
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