正确吃螃蟹的方法应该是这样的：
·第一步、剪下螃蟹的12条腿，因为腿凉的最快，先吃腿。用剪刀先剪去大腿两边的关节，再剪去小腿的一半就可以了。然后用它自己的小腿插入自己的大腿，这样大腿肉就出来了，吃完腿以后吃身体。
·第二步、用剪刀把它的盖子剪开，然后用手把两边的蟹壳拔掉，这样做可以保证蟹黄是完整的。在螃蟹后背的中间有一块白色的东西，这是螃蟹的心脏，寒性的不能吃。两边灰白色的条状物是螃蟹的鳃，是用来呼吸的，非常脏一定不能吃。去掉紧挨着鳃有两块小白片，这是螃蟹的大姨妈，也是寒性的不能吃。
然后翻过来，这个半圆的硬壳就是螃蟹的肚脐，这是螃蟹用来生宝宝的地方，也不能吃，去掉。肚脐上方是螃蟹的嘴唇，没有肉去掉，跟人一样。嘴唇后面是螃蟹的牙齿，非常的坚硬，不能吃咬不动。牙齿的后面就是螃蟹的胃了，被蟹黄包裹着，呈三角状，是螃蟹用来消化食物的，不能吃扔掉。
·第三步、把螃蟹从中间掰断，在蟹黄里面包裹着很多小白管，这是螃蟹的肠子，也不能吃，去掉。
以上这些不能吃的，剩下的全部可以吃。
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