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山药玉米排骨汤做法如下：
1.准备新鲜排骨，利成小块，加一勺盐、面粉和适量清水抓洗，再用清水冲洗干净。冷水下锅焯水，加料酒去腥，捞出备用。
2.准备胡萝卜和玉米切块，放入砂锅，加入焯好的排骨、大枣、葱、姜。
3.加满开水，小火炖40分钟，注意炖汤时不要加冷水。待排骨软烂后，加入山药，再炖10分钟。
4.出锅前加一 勺盐调味，撒上枸杞和葱花即可。
第五道：虾仁蒸蛋
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虾仁蒸鸡蛋做法如下：
1.剪去虾背，挑出虾线，加入姜丝、盐、胡椒粉，腌制5分钟。
2.打入鸡蛋，加入适量水，搅拌均匀，加盐和醋去腥。
3.用漏勺过滤鸡蛋液，去除浮沫。大虾焯水几秒钟。水开后蒸6分钟，取出虾仁，再蒸2分钟。
6. 加生抽或蒸鱼豉油，撒葱花，泼热油即可
第六道：番茄鸡蛋肉丸子
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番茄圆子汤的制作方法：
准备肉馅、烹饪番茄汤和煮圆子。关键是使用三肥七瘦的前夹子肉，加入冰块和调料，搅拌至肉末吸收水分，煮圆子时关火下圆子，煮6-7分钟后撒葱花。
1. 制作肉馅：准备三肥七瘦的前夹子肉，剁碎后加入调料和冰块，搅拌至肉末吸收水分。
2.烹饪番茄汤：锅中加入猪油，炒番茄，加水烧开，关火下圆子，煮6-7分钟，撒葱花即可。
第七道：粉蒸排骨
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粉蒸排骨的做法如下：
1.排骨先用面粉搓洗，去除血水后沥干。加入姜丝、料酒、白胡椒粉、生抽、老抽、蚝油和郫县豆瓣酱，抓匀后腌制半小时。
2.倒入一包蒸肉粉，抓匀，根据需要加水和油，再抓匀。
3.将排骨放在垫有士豆条的盘子上，蒸一个小时（小排骨则蒸四十分钟）。
第八道：菠菜炒鸡蛋
