来源：【昆明日报-掌上春城】
在这个季节交替的时节，我们的饮食习惯也应随之调整，以迎接秋天的丰收与健康。以下是为您精心准备的8道秋季菜谱，不仅美味可口，更是养生佳品。
芝麻南瓜球
材料：南瓜200克、白糖20克、糯米粉100克、白芝麻适量。
制作方法：将南瓜蒸熟，加入白糖和糯米粉拌匀。搓成丸子状，外粘白芝麻。热油炸至金黄色即可。
青椒炒蛋
材料：青椒2个、木耳适量、鸡蛋3个、葱花蒜末适量。
制作方法：鸡蛋打散，煎熟备用。青椒切丝，木耳切片，炒香葱花、蒜末后加入青椒和木耳翻炒。最后加入鸡蛋，快速翻炒均匀。
豆角土豆炖排骨
材料：排骨500克、豆角200克、土豆2个、葱姜蒜辣椒适量。
制作方法：排骨上色炒香，加入葱姜蒜辣椒等调料。加入豆角和土豆同炖至熟。
腊肉炒黄鳝
材料：黄鳝300克、腊肉100克、韭菜适量、红辣椒适量。
制作方法：黄鳝处理干净，腊肉切片。黄鳝和腊肉一同翻炒，加入韭菜和红辣椒快速炒制。
柠檬鸡爪
材料：鸡爪500克、柠檬2个、香菜适量。
制作方法：鸡爪焯水后煮制入味。加入柠檬片冷藏入味，撒上香菜装饰。
排骨莲藕汤
材料：排骨500克、莲藕1节、山药100克、玉米1根、胡萝卜1根。
制作方法：排骨焯水去腥。与莲藕、山药、玉米和胡萝卜一同炖煮，调味后即可食用。
口蘑生菜炒蚝油
材料：口蘑适量、生菜适量、蚝油适量。
制作方法：
口蘑和生菜翻炒。加入蚝油和盐调味。
乌鸡滋补汤
材料：乌鸡1只、药材适量、枸杞子适量。
制作方法：乌鸡焯水后与多种药材同炖。撒上枸杞子提鲜。
气温逐渐转凉，人体的新陈代谢也相应减缓。以上菜谱不仅能满足您对口腹之欲的追求，还能为身体补充所需的营养，助您平安健康地度过季节转换期。不妨试着动手制作，让这个秋天充满美味与健康的食光。
来源：食光游记微公号
责编：曾欣
编审：符亚丽
终审：周健军
本文来自【昆明日报-掌上春城】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
ID：jrtt
,
