减肥的主要宗旨是不额外增加能量物质，对于玉米来说，煎炸炒烤等高温烹调会额外增加能量物质，所以并不建议。所以建议大家选择蒸和煮的烹调方式对玉米进行加工，避免营养物质的流失和额外能量的摄入。
3、玉米也有食用禁忌
玉米是粗粮，不可过量食用，吃得太多就会影响消化；不可与药物同吃，玉米富含的纤维素会干扰药物的吸收；玉米有时也不能与某些食物同吃，比如海螺，另外腹胀与尿失禁患者禁止食用。
减肥，吃玉米是一件可以促进的事情，但要吃的健康靠谱；科学选择食物，认真烹调食物，做到吃动兼备，减肥事业才能顺利进行。
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