2、下面我们把低筋面粉、木薯粉、叫米粉混合起来,最好是过筛一下,做出来会更细腻。把三种粉搅拌均匀之后,然后倒入放凉的糖水中,继续将其不停搅拌,搅拌到里面没有干粉的状态。
3、搅拌好之后,在表面盖上保鲜膜,放在家里暖和的地方发酵,差不多1个小时的样子。发酵好之后,我们继续搅拌一下,然后把泡打粉倒进去,搅拌均匀,最后把玉米油倒进去,搅拌均匀。
4、准备一个模具,往里面铺一张油纸,或者在四周抹一层油,防止面糊粘连。接着我们把刚才搅拌好的面糊,从高处倒入模具中,然后在桌子上稍微震一下,把里面的空气排出去。
5、锅内倒入适量的清水,烧开之后把模具放上去,全程中大火蒸,蒸30分钟的样子,然后就可以关火了。关火之后稍微焖一下,取出来即可,待其放凉之后,我们将其取出来切块就行了。