肥胖的最根本原因其实是能量摄入超过能量消耗。所的有减肥方法均是直接或是间接以热量为中心。有效的指标为减少热量，健康指标为保护人体的基础代谢，持续指标是食欲控制中的饱腹感与满足感。吃爆米花就可以满足上述几项指标，从而达到减肥目的。
一、 爆米花几乎不含热量
经常在网络上看到一些关于爆米花高热量的说法。在这里必须为爆米花澄清一下了。单纯的爆米花是几乎不含热量的。所谓的含有热量的爆米花，是经过添加油、糖、奶等添加剂，用锅炉炸出来的爆米花。然而这种爆米花，热量并非来自爆米花本身，而是来自添加剂。所以，要用爆米花减肥，就必须食用天然的无添加的爆米花。
二、 爆米花含丰富营养
美国宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的研究人员日前发现，爆米花、谷物类食品以及多种零食都含有有益人体健康的抗氧化物，含量与蔬菜和水果不相上下。爆米花中的多酚抗氧化物的含量惊人，一杯爆米花的多酚含量与一个苹果相同。
三、 爆米花能制造饱腹感和满足感
爆米花是大家都知道的高纤维饮食，其头号作用便是能够促进减肥。食物纤维素无热量、体积大，进食后可以充填胃腔，需要较长时间来消化，延长胃排空的时间，让人容易产生饱腹感，减少热量的摄取。同时，膳食纤维减少了摄取食物中的热量比值，纤维素在肠内会吸引脂肪而使之排出体外，有助于减少脂肪的积聚，三者同时作用可以达到高效减肥目的。当然，高纤维还有更多的诸如排除毒素、养颜美容、控制血糖、增加营养等一系列的作用。
