其中，畜类肉的蛋白质含量一般为10—20%，其中牛羊肉含量相对较高，猪肉较低；禽类肉中蛋白质含量为16—20%，其中鸡肉含量最高；水产品的含量在15—20%之间。鸡蛋在消化后被人体吸收利用程度很高，是非常好的蛋白质来源。
每天摄入多少蛋白质
以美国农业部给出的三大营养素每人每日摄入量标准作为参考，蛋白质的摄入比例在10—35%之间，以某人一天摄入1600千卡的能量，其中蛋白质比例为20%来计算的话，这个人一天摄入的蛋白质就应该在80克。根据需求不同，蛋白质的比例可以适当调整。
这样简单估算蛋白质摄入量
让很多人感到烦恼的是，并不清楚每天每餐摄入了多少蛋白质，其实有个非常简单的方法，就能让你做到心中有数。
