这道汤中,主料为猪蹄和雪豆,还加入了党参和枸杞子,具有健脾补肺、增强身体抵抗力、降低血压、养血、补中益气等功效。
做法:
1、雪豆用清水泡发一夜。
2、猪蹄斩开,洗净,冷水下锅焯煮。
3、水开后焯煮数分钟,然后捞出猪蹄冲洗干净。另烧一锅水,放入拍开的老姜,中火炖煮1小时。
这道汤中,主料为猪蹄和雪豆,还加入了党参和枸杞子,具有健脾补肺、增强身体抵抗力、降低血压、养血、补中益气等功效。
做法:
1、雪豆用清水泡发一夜。
2、猪蹄斩开,洗净,冷水下锅焯煮。
3、水开后焯煮数分钟,然后捞出猪蹄冲洗干净。另烧一锅水,放入拍开的老姜,中火炖煮1小时。
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