米饭和面食是我们中国人南北方不同的主食，不管对于北方人来说，饮食当中都少不了主食，如果只吃菜不吃主食，总是感觉吃不饱，做事情都没有力气。
不过现在由于饮食有了很大的提升，很多人出现了热量堆积的现象，为了保持自己的身材，很多人在减肥期间会刻意避开米和面，直接选择不吃或者少吃，会发现一段时间之后体重下降的速度非常快。
米面对身体的作用
米和面可以为我们身体补充所需要的热量和能量，也可以增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质，从而达到排毒的效果。
米和面当中含有大量的碳水化合物，同时又含有微量元素以及维生素，如果摄入过多的话，不仅为身体补充能量，也很容易导致热量堆积，从而导致脂肪堆积引发肥胖的现象。
米和面一天为我们人体提供的热量是人一天当中摄入的热量中的一半以上，所以米和面的热量的确是非常高的，从某种意义上来说，一不小心摄入过多就会导致剩余的热量在身体内堆积。
如果我们保持正常的饮食，但是却不吃米和面，就会使摄入的热量骤然减少，身体糖原代谢不足，进而加快消耗体内储存糖分，这样就可以达到快速瘦下来的效果。
如果在早期减肥不吃米和面，的确发现体重下降比较快，而且通过研究调查显示，如果一个人坚持一个月不吃米和面，体重或许会下降10斤左右。
但是大家不要看到这个数字就心动，长时间不摄入碳水化合物，对身体健康的影响是非常大的，如果只减肥不考虑身体健康的前提，这样的减肥是没有任何意义的。
长期不吃主食，会给身体带来哪些副作用？1、引起营养不良
长期不吃主食可能会导致患者摄入的营养物质不足，引起营养不良，出现体重下降，皮下脂肪减少水肿等症状。
2、引起胆结石
如果不吃主食，可能会导致患者可溶性食物纤维的摄入减少容易引起胆结石，出现右上腹疼痛，恶心，呕吐等症状。
3、引起低血糖
如果长期不吃主食，可能会导致患者摄入的碳水化合物不足，容易引起低血糖，出现心悸、焦虑，震颤等症状。
4、肝肾问题
长期不吃主食会导致碳水化合物缺乏，这个时候机体会分解脂肪和蛋白质，以提供人体所需要的能量，而蛋白质主要在肝脏进行分解代谢，蛋白质分解代谢的同时可产生尿素肌酐尿酸，这类物质需要经过肾脏进行代谢，长期以往就会加重肾脏的负担。
如何正确减肥？1、少坐多站
经常站立，可以毫不费力又轻松的燃烧热量，站着比坐着和躺着燃烧的热量高好几倍，打电话或者看电视的时候，你可以采用站立的方式，既可以让自己精神百倍，又可以燃烧热量，起到减肥的效果。
2、多吃绿色食品
多吃绿色的食物对减肥也是非常有帮助的，在日常生活当中，绿色的食物有菠菜，卷心菜，烂笋等等，这些食物的脂肪含量并不高，而且还含有丰富的维生素，可以缓解紧张的情绪，也能抑制脂肪的囤积。
3、使用小餐具用餐
小餐具可以起到一个视觉减肥的效果，使用小餐具吃完之后会感觉自己达到了饱腹感，很多人用大餐具用餐，会吃到一滴也不剩，想要控制自己的食欲，首先将自己的餐具变小。
4、巧吃零食
零食是女孩子的最爱，但是零食的热量一般都是比较高的，多吃零食很容易导致发胖，大家在平时可以准备一些低热量的零食，比如小包装的坚果或者切好的蔬果，这样可以降低自己吃零食的*，还能减少热量的摄入。
