水果干没有特别的推荐量,但是首先不建议以果干代替新鲜水果,少量品尝就可以了,比如相当于干枣一个,蓝莓干一小把就可以了。
水果干除了直接吃,还有很多不错的吃法,比如:用橘子片、苹果片泡水喝;蓝莓干、草莓干放在酸奶中食用等。
也可以与主食一起吃,给主食增加酸甜味的口感,建议在米饭或粥做熟后再加入几粒果干,以免长时间高温加热,损失果干中的营养或破坏口味。
最后需要注意的是,吃完果干要及时用白开水漱口,防止蛀牙~
参考资料:
[1] 《 中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》
[2]《中国食物成分表(第二版,第一册)》