白芸豆提取物对减肥真的有用吗？
在实验室的研究表明，从小麦中提取的淀粉阻断剂有调节血脂的作用；对治疗患有肥胖症的大鼠有确切疗效。
同时，由于小肠中淀粉酶的活性被抑制，人体吸收葡萄糖的速率下降，在进食后血糖波动变化变得更为平缓，餐后血糖能稳定在正常水平或接近正常水平范围内，因此其还被证实有降低血糖及治疗糖尿病的作用。
市场于是利用这些点对α-淀粉酶大做营销。然而，在国外近期的实验中已显示，淀粉抑制剂对控制体重的作用微乎其微。
首先，此前研究多是处于实验室阶段，且缺乏整体性认识。在实际人体消化中，淀粉阻断剂虽然能阻断小肠吸收淀粉的效力，但在进入小肠之前，胃酸就将其作用折损了大部分。
此外， α-淀粉酶抑制剂只能抑制对淀粉类碳水化合物（即米饭、面条等精制主食）的吸收。但对于大多数人来说，各种存在于奶茶、甜点、水果中的游离糖才是减脂路上最大的绊脚石。然而，白芸豆提取物对此类糖分的吸收不起任何抑制作用。
α-淀粉酶抑制剂起作用的时间与用量也有严格的要求。外食时，很难保证能赶上在最佳时间服用白芸豆提取物。同时，商家在药片中添加的有效物质实际量也有待商榷。
还应注意的是，一个正常饭量的人一顿摄入的碳水化合物含量有限，人体分泌的淀粉酶只需要很少的量就能将摄入淀粉全部消化。所以说，即使淀粉酶抑制剂能抑制部分淀粉酶的作用，但是！剩下的淀粉酶也足以将我们摄入的碳水全部吸收。
▲图片来源：Giphy
当减肥成为一场营销心理战
减肥其实是道算术题，核心是：摄入量要小于消耗量。
最低成本也是最有效的方式就是依靠自我控制，「管住嘴，迈开腿」是人人都知道的减重方式。
可人毕竟不是输入程序就可以机械执行的机器，在实际执行过程中，会有多变量的因素对减肥进程造成影响。
美食的诱惑太大，吃不饱的委屈感太强，「动起来」对于日常周旋在繁忙工作与疲惫身心之间的「社畜们」来说要求太高，于是各种减肥方法应运而生，商家也抓住市场这一痛点进行宣传：
- 「代替」式
用各种低能量密度的食物代替高热量的食物，常见的如「零卡」「低脂」零食等。当胃被允诺可以「吃饱」时，心理也能感到满足。
- 抑制食欲和刺激代谢
市面上有过许多通过控制中枢神经抑制人食欲和加快代谢的减肥药，如某些微商贩卖的「减肥糖果」中被查出含有违禁成分西布曲明，其被证实容易引起焦虑、失眠、性情暴躁等症状，甚至会导致血压增高和心绞痛。
出于安全顾虑，这类减肥药最终都被禁用。
- 阻滞消化
白芸豆提取物即此类型的最新产物。广告宣传中不乏诸如「碳水自由」「多吃不胖」的语辞，尤其在「安全无害」这块赦免金牌下，它几乎等同于「无痛减肥」了，自然会受到众多想减肥又苦于口腹之欲的人的追捧。
「碳水阻断剂」同大多数减肥药一样，宣传语中的「一粒见效」切中现代人渴望高效便捷、一步到位的减肥方法的心理。
▲图片来源：Giphy
事实上，大多数消费者也并不会较真去测试「碳水阻断剂」是否真的可以阻滞淀粉的吸收，只是在大餐前吃一粒阻断片，卡路里超量带来的负罪感便会大大降低。
商家正是抓住了这种消费者心态，将「碳水阻断剂」营销为「大餐后悔药」，无数渴望美食又希望保持身材的人便会心甘情愿为其买单。
而「安全无副作用」的评价看似正面，实则却更易让人产生心理依赖。「阻断」上瘾的人，吃饭前若不服用阻断剂就会感到深深的不安。
