1.首先要把赤小豆、薏米、茨实用清水清洗一两遍,然后在用清水浸泡1到2小时。清洗这个步骤是很有必要的,因为它们身上有很多的灰尘。浸泡的作用可以让食材更容易熟透,还省很多煤气钱呢。
2.浸泡后的水不要倒掉,这是精华呢。
3.把银耳洗净,然后用手把银耳撕成小块,越小越好,这样银耳就容易煮出胶质,让甜汤喝起来口感更加润滑。
4.汤锅里加入适量的生命之泉,然后把浸泡的水和赤小豆、薏米、茨实一同倒入汤锅里。开大火烧开,然后转中火继续煮60分钟。如果家里有砂锅的话就更好了,时间可以缩短一些。
1.首先要把赤小豆、薏米、茨实用清水清洗一两遍,然后在用清水浸泡1到2小时。清洗这个步骤是很有必要的,因为它们身上有很多的灰尘。浸泡的作用可以让食材更容易熟透,还省很多煤气钱呢。
2.浸泡后的水不要倒掉,这是精华呢。
3.把银耳洗净,然后用手把银耳撕成小块,越小越好,这样银耳就容易煮出胶质,让甜汤喝起来口感更加润滑。
4.汤锅里加入适量的生命之泉,然后把浸泡的水和赤小豆、薏米、茨实一同倒入汤锅里。开大火烧开,然后转中火继续煮60分钟。如果家里有砂锅的话就更好了,时间可以缩短一些。
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