把这些米清洗干净,其实糯米和糙米都很耐煮,所以和红豆一起都浸泡了就行。
所有食材浸泡1小时以上。
然后再放置火上煮,我用砂锅煮,食材和水的比例大约是1:8.,煮粥的时候用我上面说的办法,烧开后煮3~5分钟,关火浸泡焖着30分钟左右。30分钟后再次开火,再煮10多分钟左右就烂了,省火又省事。
大红枣我用了8颗,切下枣肉,简单切碎。
把这些米清洗干净,其实糯米和糙米都很耐煮,所以和红豆一起都浸泡了就行。
所有食材浸泡1小时以上。
然后再放置火上煮,我用砂锅煮,食材和水的比例大约是1:8.,煮粥的时候用我上面说的办法,烧开后煮3~5分钟,关火浸泡焖着30分钟左右。30分钟后再次开火,再煮10多分钟左右就烂了,省火又省事。
大红枣我用了8颗,切下枣肉,简单切碎。
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