切葱丝手法教学,厨师切葱丝的正确方法

首页 > 教育 > 作者:YD1662022-12-28 15:18:06

人到中年,就开始走下坡路了,身体的零部件就像“生锈”了一样。

俗话说:“三分靠吃,七分靠练”,不能小看饮食在生活中的作用。怎么吃?吃什么?对中老年人来说很重要,合理的饮食,对身体有莫大的好处。

人到中年要管住嘴,尤其是50岁以后“多吃4样,少吃3样”,生活美滋滋。

切葱丝手法教学,厨师切葱丝的正确方法(1)

4多吃

一、多吃含钙高的食物

钙是构成人体的“生命基石”,但是人体却没有办法自己合成,只能借助饮食补充

尤其是中老年人,钙的流失也比较快手脚脆,容易骨折,就更应该多吃一些含钙高的食材了。

切葱丝手法教学,厨师切葱丝的正确方法(2)

推荐做法:【茼蒿炒虾米】

1.准备虾米50克,清水泡发。茼蒿400克,用清水清洗干净后,切成3厘米左右的段放在盆里。大蒜拍扁放在盆里,红椒一片切成细丝和茼蒿放在一起备用。

切葱丝手法教学,厨师切葱丝的正确方法(3)

2.锅中烧油,油温升至三四成热时,倒入大蒜,炒出蒜香味之后。倒入茼蒿和红椒丝,迅速翻炒一会儿,倒入虾米。

切葱丝手法教学,厨师切葱丝的正确方法(4)

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