最近网上n多大佬都在教做扣肉，综合了各家技艺，给闺女做一次！！！
By 古老的青蒜
用料
- 米酒 1量
- 五花肉 1000克
- 酸梅酱 1勺
- 生抽 适量
- 柱候酱 1勺
- 排骨酱 1勺
- 话梅 10颗
- 胡椒粉 1勺
- 五香粉 1勺
- 花椒粉 1勺
- 桂皮 1块
- 花椒粒 10颗
- 姜 2块
- 大葱 1根
- 香葱 2根
- 蒜 3瓣
- 圆葱 2片
- 糖 3克
做法步骤
1、五花肉一条，这个窄了一点、长了一点。
2、切成3块，冷水下锅焯水。
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