1. 知识与技能
（1）了解燃烧的条件和灭火的原理及方法；
（2）了解化学与社会生活的实际联系；
（3）能够设计和完成一些简单的化学实验。
2. 过程与方法
（1）通过实验了解科学探究的方法；
（2）了解科学探究的意义和基本过程，开展初步科学探究活动；
（3）通过活动和探索，体验分析所得事实和得出结论的科学方法。
3. 情感、态度、价值观
（1）了解燃烧的本质、灭火的原理及其对生命的重大影响；
（2）通过对火灾的深入了解，进一步增强消防意识。
教学重点和难点1. 重点：燃烧的条件和灭火的原理；
2. 难点：用燃烧的条件和灭火的原理解释一些日常生活中的现象。
教学过程1．引入
展示消防队员灭火、篝火晚会、火箭发射、用煤气灶做饭等图片并提问：这些图片属于什么化学现象？看到这些图片你想到了什么？（燃烧，燃烧对人类有利也有弊）燃烧是生活中一种常见的现象，燃烧着的火焰可以给人类带来光明和温暖，但是也可能会给人类带来灾难。今天我们就来学习燃烧的条件和灭火的原理相关知识。
2．探究实验
燃烧是一种常见的现象，你一定也有使用火的经历，是不是任何物体在任何情况下都能燃烧呢？（不是）那燃烧需要什么条件呢？根据课本第128页实验7-1的步骤，在NOBOOK虚拟实验中探究燃烧的条件。
3．讨论交流
铜片上的的白磷燃烧而红磷没有燃烧，并不是红磷不能燃烧，而是白磷的着火点比红磷低，温度达到了白磷的着火点而没有达到红磷的着火点，所以红磷没有燃烧，因此燃烧的条件之一是需要温度达到可燃物所需的最低温度，也就是着火点。
铜片上的白磷燃烧，而水下的白磷没有燃烧，是因为水底没有氧气，当用气囊鼓入空气后，水底的白磷就能断断续续地燃烧，因此燃烧的另一个条件是氧气（与可燃物接触）。
4．教师讲解
通过我们在日常生活中的经验以及刚才的实验，我们现在知道燃烧的条件一共有三个：可燃物、氧气、温度达到着火点。只要满足这三个条件，燃烧就可以发生了。一般来说我们觉得水火不容，但是在我们刚才的实验中，可以看到水底的白磷在满足了条件之后也能燃烧，因此有些时候常识未必是准确的，只有通过严谨的实验和分析、通过科学探究得出的结论才是最可靠的。
现在我们知道了燃烧的三要素，假如我们要灭火的话，大家觉得可以从哪些角度来入手呢？（减少可燃物、空气、温度达到着火点三者其中任意一个条件）
5．讨论交流
分析下面灭火的实例所用的原理，它们是如何灭火的？
（1）堆放杂物的纸箱着火了，可以用水浇灭；
（2）炒菜时油锅中的油不慎着火，用锅盖盖灭；
（3）扑灭森林火灾时的有效方法之一，是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉。
用水浇灭着火的纸箱，是用了降温的办法，使温度降低到可燃物着火点以下；用锅盖盖灭着火的油锅，是利用了隔绝空气的方法；将大火蔓延前的树木都砍掉，则是利用了清除可燃物的方法。
6．探究实验
利用刚才归纳的原理，在NOBOOK虚拟实验中进行灭火的原理实验，想办法让一支燃烧的蜡烛熄灭，尽可能设计更多的不同的方法。
NOBOOK虚拟实验——灭火的原理
NOBOOK虚拟实验——灭火的原理
NOBOOK虚拟实验——灭火的原理
7．讨论交流
和其它同学交流，你都想到了哪些办法来灭火？利用的是哪条灭火的原理？是否都成功了？
（1）用烧杯倒扣在蜡烛上，烧杯中的氧气逐渐被消耗殆尽，然后蜡烛就会熄灭，是利用了隔绝空气的方法。
（2）直接吹灭蜡烛，则是因为气流带走了热量，使局部温度降低，从而使蜡烛熄灭。
（3）在烧杯中加入碳酸钠和盐酸进行反应，生成的二氧化碳将空气排出，从而起到了隔绝氧气的作用，也可以使蜡烛熄灭。
（4）用小刀切掉蜡烛下半部分，待上半部分燃烧完之后蜡烛就会熄灭，是利用了清除可燃物的方法。
（5）其它方法……
8．教师讲解
在实际生产生活中，我们往往多种手段同时利用，提高灭火的效率，请大家阅读课本第131页表7-2灭火器的相关知识，了解这三种灭火器灭火的原理以及适用的情况。
9．拓展
今天我们主要学习了燃烧的条件和灭火的方法及原理，课后学生可以以几种灭火器为原型，利用实验室的器材或生活中的用品，设计一款简易灭火器。如果要用自己设计的灭火器进行实验，需由教师确认方案可行，并在指导下进行实验。
板书设计1. 燃烧的条件（火三角）
（1）可燃物
（2）氧气（或空气）
（3）达到燃烧所需的最低温度（着火点）
2. 灭火的原理
（1）隔离法：清除可燃物
（2）窒息法：隔绝氧气（或空气）
（3）降温法：降低温度到可燃物着火点以下
