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世界上有没有一个温度，低到再也不能低了呢？这个温度就是绝对零度，它是物质的最低温度，也是物理学的一个极限。那么，绝对零度有什么特别的呢？为什么科学家们要用各种“土法制冷”的方法，来挑战这个极限呢？在绝对零度下，会发生什么奇妙的现象呢？
大家都知道，温度是用来衡量物体冷热的。它其实是在告诉我们物体里面微小粒子，也就是分子，是如何活跃的。分子运动得越快，温度就越高，反之亦然。
那么，温度能有多低呢？如果一个物体被冷却得足够彻底，分子就会逐渐懒惰下来，最终几乎停止移动。这时，这个物体的温度就到达了一个特殊的点，那就是绝对零度。
绝对零度的故事可以追溯到很早的时代，其中大科学家波义尔是其中一位关键人物，他被誉为化学之父之一。波义尔观察到一件有趣的现象，当硝石（也就是硝酸钾）溶解于水时，它会吸收大量的热量。这引发了他的好奇心，让他思考地球内部是否存在一种最低的温度。
他甚至给这个假设起了个名字，叫做"原始冷"。不过，现在来看，这个观点显然是错误的，就像当时的热素、燃素等一些错误理论一样，是完全站不住脚的。
1702年，阿蒙顿正在改进空气温度计。他使用了一根水银柱，根据空气温度的变化而上下运动。
他有一个有趣的猜想，如果温度降到最低，那么空气的压强将接近于零，这是否意味着水银柱会降到零，也就是达到最低温度？然而，他并没有深入研究这个点，因为他认为这个最低温度是无法达到的。
后来，苏格兰物理学家乔治·马丁在1740年注意到了阿蒙顿的成果，并发表了这个观点，他指出最低温度大约在零下240°C左右。
现在我们知道，阿蒙顿的空气温度计原理实际上符合查理定律，这是一个高中物理课上学的：理想气体的压强和绝对温度成正比。不过，由于空气不是完全符合理想气体的，所以-240°C有一些偏差是可以理解的。
