李比希
在中学时代李比希的语言其他科目成绩平平但是其实验天才早就被老师发现，到了大学时代他则以卡斯特纳助手的资格得以在实验室做他自己的实验。卡斯特纳当时是德国化学界的领军人物，在化学方面多有著述，但是缺乏创造性的研究成果。但是法国的巴黎则完全不同，巴黎不仅拥有像沃克兰、盖吕萨克、特纳、杜马、普鲁斯特和谢弗勒尔那样的一流的化学家，而且还有一大批不像他们那么有名但是热心于化学的年轻人和研究小组，在理论和应用两个方面积极地从事着化学方面的研究。在其他领域巴黎还有拉普拉斯、拉格朗日、蒙日、傅里叶、维奥、库仑那样的著名的一流学者，特别是在拿破仑统治的时期，政府大力支持科学研究，使得巴黎成为世界性的科学研究的中心。
李比希选择了在盖吕萨克的研究室继续他的关于雷酸的实验和研究，其间他被冯博尔特推荐为黑森公国的吉森大学的候补化学教授，一年后前任教授病逝，他成为该校的化学教授。其后的25年间，李比希一直在为使该校成为世界一流的化学水平的大学而努力工作，尽管工资微薄和学校的资金相当有限，他还是使得吉森大学的教育水平提高到了世界一流的水准，不仅德国的学生，连法国、英国、意大利、美国和墨西哥的留学生都慕名前来这里学习化学。李比希和他的学生们为化学作出了巨大的贡献，特别是在分析化学、有机化学、农业化学领域的成果显著。
李比希是一位精力旺盛，充满工作热情的教师，他的教学是启发性的。他还是一位多产的作家，不知疲倦的宣传家，但其缺点是过于直率和武断。由于他的研究成果，李比希年轻时就获得老年贝采里乌斯才获得的地位，特别是在农业化学领域的名声极大，他的著作刚刚在德国和英国出版，美国的波士顿和费城就出现盗版。
但是李比希也犯下了不少错误，他常常匆匆地发表自己武断的见解，把人们引导向错误的理论。其著作中也有许多错误的结论，并且还存在着把他人的研究成果说成自己的研究成果的问题。李比希经常不假思索地就批判他人的观点，于是常常被卷入科学上各种激烈的论争之中。在有名的化学家中没受到李比希攻击的化学家只有韦勒一人，韦勒的乐于助人且非常明智，从不浪费时间参与同行们的争论。韦勒曾经对李比希说，与其与米切利希等人进行无意义的争论，不如把时间花在实验室中，力劝李比希冷静下来专心研究工作。下面是韦勒写给李比希的信中的一段文字：
无论是与莫尔顿还是其他人的争论，你不仅从争论中得到任何东西，而且对于科学也没有任何意义。争论只能使你自己身心疲惫、愤怒，最后不得不依靠药物恢复，但是这些药物同时也会损害你的神经和健康。考虑到百年之后，我和你都将分解为二氧化碳和水和氨，我们骨灰埋入大地与野狗为伴，到了那时谁还会注意到你的那些曾经的论战呢？谁还能知道你在争论中牺牲了平静的生活和健康呢？我想没有一个人会知道这些。但是你的伟大的发现和创造则与这些琐碎的争论不同，将被世世代代所流传和歌颂。即使我这么劝说，也可能是在劝狮子不吃肉而吃糖，估计你还是听不进去。
韦勒于哥廷根，1843年3月9日
由于繁忙的工作和论战，李比希的健康受到了严重的损害，他终身都为疾病所缠绕，1852年，由于健康上原因他接受了慕尼黑大学的聘请，其条件是不再从事教学工作，在生命的最后的20年间，他写下了大量的著作，并参加了几次论战，但是他在化学领域的影响力已经明显地不如以前。
