不知火町位于有明海【北】和八代海【南】之间。via：作者制图。
总之，自从不知火这种柑橘来到了熊本县，熊本县人便上了心，开始大力发展种植业，并给它申请了商品名“デコポン（dekopon，凸椪）”。在日本全国范围内，糖度13以上，酸度1%以下的不知火才能以“デコポン”之名出售。
欢迎来到熊本县~部长在收不知火。via：kagome.co.jp
除了“デコポン”，日本有些别的不知火品牌，比如佐贺县吉森的“凸百惠”。
凸百惠。via：store.shopping.yahoo.co.jp
不知火在日本甚至还有个生日（デコポンの日），是每年3月1日。因为1991年3月1日是熊本县デコポン初上市的日子。
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日本不知火产地主要在九州、四国及和歌山县，产量最多的便是熊本县，占全国产量的25%以上，其次是爱媛县、和歌山县、佐贺县。
