【香酥羊腿】朋友们提前点的菜。这道菜的特点是外酥里嫩，羊腿肉经过了提前煮至已经非常软烂入味，吃上一口真是过足了瘾。
香酥羊腿做法：羊后腿肉剔除骨头，肉切成手掌大的块，放入冷水锅里，加入洋葱、小茴香、姜片、花椒、料酒、煮至熟透软烂，中途再放盐。捞出切小块备用；调炸糊：玉面淀粉、土豆淀粉、面粉等量的比例入一大碗，再加点泡打粉，加水调糊，加入1勺豆瓣酱、孜然粉半勺、植物油几滴搅匀；羊腿肉裹糊炸酥控油出锅
【肉炒蚕豆米】蚕豆米，我家小学生剥的豆。蚕豆米是时令菜，是很有营养的菜，但有一股味道，喜欢的爱的不得了，不喜欢的都不想闻到，但很下饭，口感鲜嫩
【蒜苔回锅肉】下饭菜。带皮五花肉需要提前煮熟，然后切片，再炝锅放调料和蒜苔炒制
【孜然炒鸭胸】 香嫩下酒、下饭菜，一口下去，满满的烧烤味道。
做法：鸭胸肉切片后泡水攥干，用料酒和、生抽、胡椒粉、姜腌制5分钟去腥，中油温把鸭胸肉炒至颜色变白盛出备用；另起锅放油，放孜然炒出香味，加洋葱炒香，倒入鸭胸肉、香菜、盐，大火翻炒均匀出锅
