谷井还有雪花泉、澹泉和玉华泉汇聚于此,更添幽居特色。明代徐霞客来此旅游考察后赞赏道:
“群峰上皆峭绝,而下复攒凑,外无蹬道,独西通一罅,比天台之明岩更为矫绝也。”
谷底面积虽仅六七亩,但向为各朝代名士留连之地,代代延续,俱因其环境清幽,山水诸胜咸备之故。自唐宋以来的主要建筑有多处,另有其它自然景观,俱各引人入胜。茶洞位于此,据说是武夷岩茶的发源地。
此处原为“幽微碧玉洞天“。四面岩峰环抱,漳壑谷地,名泉荟萃。相传很早以前有一年,闹了一场瘟疫。山中一樵翁,常以草药为乡民治病,一天上山采药,不幸跌入峡谷。
刚好有一仙翁巡山路过,施以“仙丹玉液”,樵翁顷刻醒来,并赠给樵翁一根茶枝,教授种植之法,说茶叶汁能治百病,茶枝可扦插繁殖。
于是樵翁将仙翁所赠茶枝插入“幽微碧玉洞天”岩洞里的泉边涧土中。三天后,茶树长大,枝繁叶茂。茶叶解除了乡民的病患,从此这里就称为茶洞。
02
晚甘侯
武夷茶在汉朝时已经口口相传,到了唐朝时,第一次以文字记载。
记载之人,名为孙樵。
孙樵是唐僖宗(873至888)年间人士,官至中书舍人(为皇帝起草诏书的官员)。
有一次,孙樵因公出差,来到了武夷山,地方官员以武夷茶招待,品尝之后,孙樵赞不绝口。
因为武夷茶特有的回甘特质,孙樵便给武夷茶起了一个拟人化的雅称——“晚甘侯”。一是表现其回甘;二是对武夷茶的赞赏,寓意其是茶中“侯爷”。
回京之前,武夷山地方官员投其所好,赠送了不少武夷茶。
回京后,孙樵想到如此好茶,应该与友人分享,于是拿出十五个茶团,送给在刑部任职的朋友,并附信一封:
“晚甘侯十五人遣侍斋阁,此徒皆请雷而摘,拜水而和,盖建阳丹山碧水之乡,月涧云龛之品,慎勿贱用之。”
“晚甘侯”之名由此而来。