蓝耳翠鸟身体呈流线型，大多数飞翔生活。体表被覆羽毛，一般前肢变成翼（有的种类翼退化）；胸肌发达；直肠短，食量大消化快，即消化系统发达，有助于减轻体重，利于飞行；心脏有两心房和两心室，心搏次数快。体温恒定。呼吸器官除具肺外，还有由肺壁凸出而形成的气囊，用来帮助肺进行双重呼吸。卵生。体温较高，通常为42℃。鸟类的胸骨上有发达的龙骨突，骨骼中空充气，这是蓝耳翠鸟适应飞行生活的骨骼结构特征。
蓝耳翠鸟大小量度：体长150mm；嘴峰33-39mm；翅62-69mm；尾25-27mm；跗蹠8mm。
蓝耳翠鸟性孤独，平时常独栖在近水边的树枝上或岩石上，伺机猎食，食物以小鱼为主，兼吃甲壳类和多种水生昆虫及其幼虫，也啄食小型蛙类和少量水生植物。飞行俯冲到水面用尖嘴捕捉鱼虾。单独或成对活动，长时间站立于近水处的树枝或岩石上耐心观察，发现小鱼浮至水面，俯冲到水面用尖嘴将鱼捕获，飞到树上或岩石上吞食。在沙堤或泥崖挖掘隧道式洞穴，在其中产卵，喂养幼鸟。因独特的捕食方式，俗称“打鱼郎”。喜在池塘、沼泽、溪边生活觅食，常常静栖于水中蓬叶上，水边岩石上的树技上。眼睛死盯着水面，一旦发现有食物，则以闪电式的速度直飞捕捉，而后再回到栖息地等待，有时像火箭一样在水面飞行，十分好看。由于该鸟嗜食鱼类，所以人们又称它为“鱼虎”、“水狗”和“鱼狗”。
