李绅（772—846），唐代诗人。字公垂，润州无锡人。唐宪宗元和元年（806）进士及第。唐武宗会昌二年拜相，以宰相衔出为淮南节度使。他以诗著称，与元稹、白居易交游甚密，是新乐府运动的倡导者之一，也是新乐府运动中的重要诗人。他的诗文“为时而著”、“为事而作”的特点十分鲜明。首创《新题乐府》二十首，失传。《全唐诗》录其诗四卷。
《锄禾日当午》是一首感怀诗，是诗人进入官场以前写的最杰出的代表诗作《悯农》又作《古风》二首中的第二首。李绅是较早写《新题乐府》的，元稹等受李绅的启发而开始新乐府创作。李绅的《新题乐府》虽然失传，但是从这首《悯农》诗中可以看出诗人关怀现实的态度。
唐·李绅
锄禾日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
这首诗诗人以精练的语言，直切主题，告诫人们要珍重粮食，珍重农人的劳动。“锄禾日当午，汗滴禾下土”，把农人的辛劳写得十分形象。以下“谁知盘中飧，粒粒皆辛苦”的告诫就有充分的说服力。
诗中描写了农民在烈日下挥汗锄草辛勤劳作的情景，指出了粮食来得不容易，表现了诗人对勤苦艰辛的广大农民的真挚而深切的同情并教育人们要珍惜农民勤劳辛苦换来的每一粒粮食。这首诗含义深刻，形象生动，语言平易流畅，说理简朴凝重，具有强烈的感染力和说服力，长久以来，受到人们的喜爱和传诵，已经成为家喻户晓的格言。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这两句诗表现了诗人对勤苦劳动的农民的同情并对那些浪费粮食的人和现象进行了委婉含蓄的批评，同时也说明了一个朴素的真理：粮食来之不易，必须十分珍惜。诗句议论饱含感情，言理朴素自然，语言通俗明了，是历来为人广泛传诵的名句。
