端午节要吃鱼，吃哪种鱼寓意好？最美味好吃？大厨：就吃这三种，亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
咱们都知道，端午节是必须要吃鱼的，因为吃鱼寓意着年年有余，而且端午时节，正值夏天，很多鱼类在夏天，是一年中最为鲜嫩好吃的时候，那么端午节吃哪几种鱼，寓意最好，最美味好吃，接下来我江一舟，就分享给你，感兴趣的朋友跟我往下看吧。
多宝鱼只听名字，寓意就特别好，寓意着多宝多福，多财多寿，而且夏天里的多宝鱼，也是一年中肉质最为鲜嫩肥美好吃的时候，接下来把美味的白灼多宝鱼做法分享给你。
新鲜的多宝鱼，咱们处理干净好之后，用菜刀刮一刮表面的硬疙瘩，这样吃起来不硌牙，然后改上十字花刀，放进清水中，放上点料酒，盐，葱姜丝，泡上个十分钟，目的是能去除腥味，而且肉质还能更加水嫩好吃
