金秋时期,各类学校又迎来新学年的开学。为保障广大师生开学返校后食品安全,预防食物中毒事件的发生,临泽县市场监督管理局在此温馨提示:
一是尽量选择校内食堂就餐。校园内各类食品经营者均依法取得有效合格证照,建立了严格的食品安全管理工作机制。建议广大师生尽量选择在校园内就餐。如果选择在校外就餐,要注意查看经营者是否取得《食品经营许可证》以及其证件是否在有效期内。在外就餐时,推荐“寻找笑脸”选择就餐场所。目前,市场监管部门已根据餐饮服务单位的食品安全管理水平将其信息等级评定,其中评定为A级(低风险),B级(较低风险),C级(中等风险),D级(高风险)。在就餐前,可以根据公示牌标注的信用等级公示选择适合的餐饮服务单位就餐。不要光顾无证无照以及卫生条件差的餐饮店。
二是到正规的食品经营店购买食品。不在无证经营门店或摊点处购买食物,购买食品时要仔细查看食品的生产日期和保质期,要选购包装完好的食品,不购买“三无”(无生产厂家、无生产地址、无生产日期)食品,不喝生水,不食用来历不明、颜色与正常食品有明显色彩差异的熟食和饮品等食品。尽量不食用或少食用“五毛”“一元”食品,提高食品安全防范意识。
三是养成良好的个人卫生习惯。秋季气温高、湿度大,微生物易于繁殖,极易发生因食品受微生物污染而导致的食物中毒事件。饭前便后要勤洗手,避免裸手直接接触即食食品;餐用具使用后及时清洁消毒,保持清洁,提倡分餐制和使用公勺公筷,不扎堆用餐。尽量少食或不食以油炸、烧烤等方式烹饪的食物,做到低油、低盐、低糖,保持营养健康的饮食习惯。要自觉养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯,自觉抵制铺张浪费,珍惜粮食,践行“文明消费、节约用餐”的新风尚。