到达斋堂，有序入座
起初，桌上的碗靠近桌子的外沿摆放，筷子横放在碗前。开始念《供养偈》之后，也就开始行堂了。
正襟危坐
行堂师父拿着装食物的桶和勺子，沿着桌子走来。过堂期间，僧众不能说话，要用特定的手势对行堂的人表达自己的意思。
对于某种食物还想再添加一些，可用筷子或手指在碗边轻点一下。
对于某种食物只想要一点点，可用右手拇指和小指比一下，表示“少量”。
手掌向外表示不需要添菜或者添饭
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