辣椒可是农村不可少的一种蔬菜，可以说是家家户户必种，它产量高，是一种非常好的调味品，夏季可以吃新鲜的，到了冬天就可以吃晒*红辣椒。但是辣椒在种植的过程中，也会遇到很多的问题。辣椒的根系很浅，也不是很发达，在加上夏季高温天气，很容易造成辣椒早衰，病害。辣椒在种植的时候我们一定要避免重茬，轮作都可以降低虫害。
由于辣椒根系较浅，既不耐旱，也不耐涝。而夏季雨水较多，田间容易被水浸泡，所以，辣椒在生长期我们经常给辣椒培土，这样就减少辣椒被水泡的风险。辣椒进入花期以后，可以叶面喷施磷酸二氢钾，农村可以直接喷施草木灰即可，这样可以抑制辣椒的疯长，不早衰，增强辣椒的抗病能力，健壮生长。
辣椒结果成熟后，要及时的采收，采收辣椒后，要对整株辣椒秧进行管理，摘除病叶，黄叶，辣椒里面的叶子不能被阳光照到就不能进行光合作用，也可以去除。改善田间的小气候，有利于田间通风透气，辣椒更好的生长。田间也要及时除草，土壤松软，促进根部的生长，有效的提高吸收能力，这样植株会更加健壮。
出现辣椒落叶早衰这种情况，可以使用化学药物多菌灵，一般情况下一周喷一次，连续喷2-3次就可以了。为了防止辣椒病害，提高辣椒的产量，我们要以预防为主，化学药物为辅。
