丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
每年的春茶季，就是各种忙忙忙。
忙采茶。
箱子里的衣服还没来得及拿出来，又要整理整理，合上盖子，奔赴下一个茶区了。
有时候上午还在福建，下午，就去了浙江，明天又在桐木关，后天则顺道去了趟景德镇。
为何这样赶？
盖因天气的原因，各大茶类的春茶，开始采摘的日期，异常接近。
幸好，六大茶类，春茶的采摘期，也就一到两个月的样子。
并不长。
否则，身体哪吃得消？
也幸好，六大茶类的采摘时间，并不是同一天，还来得及让村姑陈给它们排个队，一处一处地去看看。
年年的春天，惊蛰之后，像古诗所说，忽如一夜春风来，千树万树梨花开。
当春风吹绿了江南岸，江南的春茶们，便竞相到了开采的季节。
当然，虽说采摘时间相近，但具体的时间还是有先有后的——毕竟，每个茶区的海拔高低不同，气候温度有差异，加上茶树品种的基因序列不同，是以，茶树发芽抽条的时间，有前有后，有早有晚。
今日，村姑陈就来列个时间表，看看西湖龙井，福鼎白茶，武夷岩茶，桐木红茶的采摘时间，谁先谁后，具体都是哪几天？
第一：西湖龙井
在全国大多数地区，绿茶的采摘时间是最早的。
年年都早于福鼎白茶，桐木红茶，金骏眉，武夷岩茶等等一众茶品。
但今年却不同于往年。
今年(2024)年，天气冷，初春的时候，不但有降雪，还有冻雨。
茶园的茶树们，又冻又冷，忙着积蓄能量，生发都变得缓慢了。
是以，本应今年三月开采的春茶们，尽皆比往年延后，延后了至少一周到半个月左右。
以西湖龙井为例，今年的西湖龙井，是在三月二十号、二十一号开始采摘的。
各家茶农根据自己家茶园的海拔高低、发芽速度，开采的时间早晚又有一两天的差别，但总体而言，今年的西湖龙井，都是春分节后开始采的。
我们三月二十号，二十一号在狮峰山上看到，十八棵皇家御茶，还没来得及发芽。
御茶所代表的群体种们，大约还要半个月才能采春茶。
现在能采的，都是龙井43号茶树。
且，能采的区域并不多，基本都是高山上，光照充足的茶园。
其它的大片大片的茶园，还在萌芽当中，甚或还在预备萌芽当中，采，都没得采。
西湖龙井的采摘时长，也并不长，大约一个月到两个月间。
从现在开始，采到谷雨，便大体基本结束了。
当然有的人家还在采，采雨后的，充作雨前卖。
或者是做成红茶——再窨进桂花，叫做桂花红茶或是直接叫九曲红梅——看到就心痛，那样好的茶青啊，真是“暴殄天物”哦（台湾阿嬷的语调）。
