电子信息工程专业，主要涉及电子技术、通信技术、计算机技术等多个领域的知识。具体包括电路原理、通信原理、信号处理、嵌入式系统、数字电路、模拟电路、自动控制、计算机网络等方面的课程，当然还有公修课，数学、英语、政治三大件。
具体专业课来说，电子信息工程主要包括以下几个方面：
- 电路原理：包括模拟电路、数字电路、电子器件、电路分析等知识，涉及到电路设计、测试、维护和故障排除等方面的工作。
- 通信技术：包括通信原理、数字通信、模拟通信、移动通信等方面的知识，涉及到无线通信、有线通信、卫星通信等方面的应用。
- 信号处理：包括信号采集、处理、分析、传输等方面的知识，涉及到图像处理、音频处理、视频处理等方面的应用。
- 控制技术：包括自动控制、机器人控制、运动控制等方面的知识，涉及到工业自动化、智能控制等方面的应用。
- 计算机技术：包括计算机硬件、操作系统、编程语言、网络技术等方面的知识，涉及到计算机应用、软件开发等方面的应用。
就业方面，中国的电子信息工程专业毕业生可以在电子、通信、计算机等相关行业就业，包括电子制造、通信网络、计算机软件开发、科研机构、教育等方面。毕业生的就业岗位包括电路设计工程师、通信工程师、嵌入式系统工程师、自动化控制工程师、计算机程序员等。
在中国，电子信息工程专业的学校非常多。一般来说，985、211高校的电子信息工程专业具有较高的知名度和学术水平。比较知名的电子信息工程专业学校包括清华大学、北京大学、上海交通大学、浙江大学、南京大学、中国科学技术大学、哈尔滨工业大学等。除此之外，北京邮电大学、西安电子科技大学、北京交通大学等也是非常好的选择。
总体来说，选择电子信息工程专业的学生需要具备扎实的理论基础和实践能力，同时关注最新技术的发展趋势，不断提高自己的技术水平和综合素质。
