老方法，为免讨嫌，先放答案：（1）蒹葭苍苍的准确理解是：芦苇茂盛而繁密；（2）《诗经》“南山有台，北山有莱”里，“莱”是藜菜。详情请见内文。
接着我们的《说文解字》课程，今天是第105课，仍然是讲“艸”部汉字中的六个汉字，具体如图：
（今天所要讲的六个汉字）
1、葦。读wěi。苇的繁体字。苇是现代汉语常用字。《说文解字》给的解释是：“大葭也。”《广韵.尾韵》里说：“葦，芦苇。”沈括的《梦溪补笔谈》卷三有：“予今详诸家所释，葭、芦、苇，皆芦也。则菼、薍、萑，自当是荻耳。”关于芦、荻两种植物，之前已经很详细地讨论过了，详见67课蒹与薍的解释。孔颖达做《五经正义》做注释说：“初生为葭，长大为芦，成则名为葦。”显然，芦苇初生时叫葭，长大后为芦，长成之后就叫葦了。葦的本义就是芦苇。冬季芦苇的样子如图：
（芦苇）
《诗经.豳风.七月》里有：“七月流火，八月萑葦。”七月的时候火星偏向西方，八月正是芦苇丰收的季节。
本义之外，组词语“葦然”，指变动貌。或者就是从风中芦苇风中摇曳而来的字义。《汉书.王莽传中》：“惧然祗畏，葦然闵汉氏之终不可济。”颜师古作注说：“葦然，变动之貌也。”
葦的小篆写法如图：
（葦的小篆写法）
2、葭。这个字有两个读音。（一）中华书局注音版《说文解字》只标注了一个音jiā。给的解释是：“苇之未秀者。”所以葭的本义就是初生的芦苇。这个字因为《诗经.秦风.蒹葭》中“蒹葭苍苍”为我们熟知。蒹是什么？是没有长穗的芦苇。苍苍的意义也不少。比如：（1）灰白色。如两鬓苍苍；（2）形容茂盛的样子：比如郁郁苍苍；（3）深青色：比如天苍苍，野茫茫。
那么，“蒹葭苍苍”准确理解就要考虑这些：从初生到没有长穗的芦苇都不会是苍白色的，那么，这句诗里的“苍苍”最合适的解释是“茂盛的样子”，蒹葭苍苍是芦苇茂盛而繁密的样子，而不是芦苇灰白苍茫的样子。
其实《诗经》也不只一次提到葭。《诗经.召南.驺虞》有：“彼茁者葭，壹发五豝。”豝是指母猪，也有说是指小猪，也有说是二岁。五是虚数，并不是实指。密密的一片芦苇丛，一群母猪被射中。《毛传》说：“葭，芦也。”郑玄笺说：“记芦始出者，著春田之早晚。”
