实验现象：试管中的液体分层，饱和碳酸钠溶液的液面上有无色透明的油状液体生成，并能闻到水果香味。
实验结论：在浓硫酸和加热的条件下，乙酸和乙醇反应，生成无色透明、不溶于水、有水果香味的油状液体。
实验中的注意事项：
（1）试剂加入顺序：乙醇、浓硫酸、乙酸。
（2）加热时应用小火缓慢加热，防止乙醇、乙酸大量挥发，降低生成物产率。
（3）实验时若忘记加沸石(或碎瓷片)，应冷却至室温再补加。
（4）导管末端在饱和Na2CO3溶液的液面上，不能伸入液面下，以免发生液体倒吸，或用球形干燥管代替导管。
1、(2018·全国卷Ⅰ，9)在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中，下列操作未涉及的是( )
答案：D
分析：A是制取乙酸乙酯的实验操作，B是乙酸乙酯的收集操作，C是分离乙酸乙酯的操作，D是蒸发操作，实验过程中未涉及。
