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第一单元 走进化学世界
课题2 化学是一门以实验为基础的科学
一、对蜡烛及其燃烧的探究（★★★★☆）
1. 实验目的：对蜡烛在点燃前、点燃时和熄灭后的三个阶段进行细致的观察，学会完整地观察物质的 变化过程及其现象。
2. 实验用品： 一支蜡烛、火柴、一个洁净干燥的烧杯、水、水槽、澄清的石灰水、小刀.
3. 实验步骤与现象：
(1)观察蜡烛的颜色、形状、状态、硬度； 嗅其气味.
现象：蜡烛是白色、较软的圆柱状固体，无气味 ,由白色的棉线烛芯和石蜡组成.
(2)用小刀切下一块石蜡，放入水槽， 观察其在水中的现象.
现象： 石蜡漂浮在水面上，不溶于水.
结论： 石蜡密度比水小，难溶于水且不与水反应 .
(3)点燃蜡烛， 观察其变化及其火焰和其各层温度的比较.
现象 石蜡受热时熔化、蜡烛燃烧时发光、冒黑烟、放热 .
(4)取一根火柴梗， 拿住一端迅速平放入火焰中，约 1s 后取出， 根据火柴梗在火焰不同部位被烧的情况， 推测火焰哪一部分的温度最高，哪一部分的温度最低.
现象：火焰分三层——外焰、内焰、焰心， 外焰处火柴梗烧灼最严重，焰心处火柴梗烧灼效果最差，推测： 外焰温度最高，焰心温度最低.
(5)干燥的烧杯罩在烛焰上方， 观察烧杯壁上的现象片刻，取下烧杯， 倒入少量石灰水．振荡， 观察 其现象．
现象：干燥的烧杯壁上出现许多小水珠．取下烧杯后迅速倒入澄清石灰水，振荡，石灰水变浑浊 .
结论： 蜡烛燃烧时产生了水和能使石灰水变浑浊的二氧化碳两种物质 .
(6)熄灭蜡烛， 观察其现象，用火柴点燃刚熄灭时的白烟， 观察有什么现象发生.
现象： 熔化的石蜡逐渐凝固．用火柴点燃刚熄灭时的白烟，蜡烛会重新燃烧 .
结论： 石蜡遇冷凝固，白烟由细小的石蜡颗粒构成，有可燃性 .
4. 实验总结
蜡烛在空气中能够燃烧， 其反应的文字表达式为： 石蜡 氧气→水 二氧化碳.
二、对人体吸入和呼出气体的探究（★★★☆☆）
1. 实验目的：探究人吸入的气体和呼出的气体中氧气、二氧化碳、水蒸气的含量差别.
2. 查阅资料：
①二氧化碳可以使澄清石灰水变成白色浑浊液，在下述实验中，白色混浊物越多， 说明气体中二氧化碳越多.
②氧气可以使带有火星的木条复燃， 木条燃烧越旺，说明氧气越充足.
③二氧化碳可以使燃着的木条熄灭.
④空气主要是由氮气、氧气组成的， 还含有二氧化碳、水蒸气等.
3. 实验仪器： 玻璃片、 水槽、吸管、集气瓶 6 个、胶头滴管、澄清石灰水
4. 实验步骤、现象与结论：
(1)取两个空集气瓶，用玻璃片将瓶口盖好，这样两瓶空气样品就收集好了.
(2)取另外两个集气瓶， 将它们分别盛满水，并用玻璃片先盖住瓶口的一小部分，然后推动玻璃片将瓶口全部盖住，把盛满水的瓶子连同玻璃片一起倒立在水槽内.将饮料管小心地插入集气瓶内，并向集气瓶内吹气（注意：换气时不要倒吸集气瓶内的水），直到集气瓶内充满呼出的气体.在水下立即用玻璃片将集气瓶的瓶口盖好，然后取出集气瓶放在实验桌上.用同样的方法再收集一瓶呼出气体的样品.
(3)将燃着的小木条分别插入空气样品和呼出气体的样品中，观察现象并记录.
现象： 盛有空气的集气瓶中无明显变化， 盛有呼出气体的集气瓶中燃着的木条熄灭 .
结论： 呼出气体中氧气的含量比吸入的空气中的少 .
(4)向一瓶空气样品和一瓶呼出气体的样品中各滴入相同滴数的澄清石灰水， 振荡， 观察现象并记录.
现象： 盛有空气的集气瓶中无明显变化，盛有呼出气体的集气瓶中澄清石灰水变浑浊 .
结论： 呼出气体中二氧化碳的含量比吸入的空气中的多 .
