吃食老人最重要的原因是通过吃食老人肉体进而表达孝亲观念。
而乐毅故事中，乐毅父母很长寿，吃食他们遗体的人，自然也能像他们一样长寿，这也是乐毅故事中把豆腐称为“长寿豆腐”的深层原因。
当然，吃豆腐一词，现如今还有个更普遍的含义——调戏、占便宜。
茅盾在《子夜》十三里说：“你不要慌，我同女人是规规矩矩的，不揩油，不吃豆腐。”这里把调戏占女人便宜叫做“吃豆腐”。
这种说法上的“吃豆腐”，也是起源于丧礼之上，以前老百姓家里有了丧事，要把一具尸体从家里移到坟地去埋葬，是需要邀些亲朋同村人来帮忙的。
到吃饭的时候，主人请帮忙的乡亲们吃饭，但此时也会有个别游手好闲之徒，忙倒没有帮，却也坐上饭桌吃开了。
对那种不干活而去蹭饭吃的家伙，也说他是吃豆腐的。这就是“吃豆腐”一词的来源。
不仅如此，伟大的劳动人民肯定还会创造出了更香艳的传说。
旧社会的豆腐坊，多为夫妻店。
磨豆浆、点豆腐的活儿比较辛苦，一般由丈夫负责，要想让豆腐在清晨开门的时候新鲜上市，常常要工作到半夜，这就注定了白天需要妻子卖豆腐。
汉时，长安街上有个夫妻开的豆腐店，老板娘长得非常漂亮，细皮嫩肉，周围的邻居就把她叫做“豆腐西施”。
为了招揽生意，这个老板娘不仅卖豆腐，而且还卖风情，引得周围男人以买豆腐为名常常与老板娘动手动脚。
比如趁付铜板之际偷偷摸一下老板娘的纤纤玉手，于是，这些男人们回家晚了后，他们的老婆就不乐意了，经常就以“今天又去吃豆腐去了？”来训斥丈夫。
后来，吃豆腐便成了男人轻薄女人的代名词。
