醪糟怎么做才正确,醪糟怎么做才正确视频

首页 > 教育 > 作者:YD1662024-06-08 14:24:24


醪糟怎么做才正确,醪糟怎么做才正确视频(1)

每年冬天老妈都会做米酒,用来煮米酒蛋花汤或者米酒汤圆,这是我的最爱,每次煮都要喝上几大碗。年年看着老妈做,慢慢的也就学到了老妈的经验,做出来的米酒甘甜好喝,百喝不厌。

醪糟怎么做才正确,醪糟怎么做才正确视频(2)

我这里所说的米酒,有很多种叫法,酒酿、醪糟、糯米酒、江米酒、甜酒,不仅口感好,据说营养也很丰富,是很多地方女人生过孩子过月子的必备。做法看着很简单,但如果不注意一些小细节,经常就会有长黑点、白毛、发酸的问题出现,下面来看我是怎么做的吧。

【米酒视频】请点击下方链接


【所需食材】糯米500g,酒曲2g,凉白开1碗

【具体做法】

1、1斤糯米浸泡2小时,浸泡到能用手碾碎即可。然后平铺到蒸屉上,中间戳几个洞,方便上汽,蒸40分钟,蒸到米粒变透明就可以了。不用蒸太烂,做出来会影响口感。

醪糟怎么做才正确,醪糟怎么做才正确视频(3)


醪糟怎么做才正确,醪糟怎么做才正确视频(4)

首页 123下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.