食物中毒的症状及处理方法
食物中毒是进食了毒质或者污染食物后出现的恶心、呕吐、腹痛和腹泻等一系列症状。
一旦发生食物中毒应该采取以下方式来处理：
第一、不要再继续进食，并且要吐出嘴里的食物，如果知道因为什么食物中毒，及时吐出嘴中的食物，避免再继续食用这些食物造成中毒；
第二、催吐，因为进食有毒食物之后，毒物或者毒素还残留在食物之中，有可能在胃里会进一步吸收，因此要及时催吐，保证食物全部吐出来，不让毒素在体内堆积；
第三、洗胃，只有洗胃才能彻底将身体含有毒素的食物排出体外，才有可能减少毒物吸收所产生的副作用，因此及时到医院清洗胃部；
第四、到医院进行及时的补液、输液，因为食物中毒时有可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻所导致的水、盐、电解质平衡的紊乱，要及时在医生指导下补液治疗，以促进身体早日恢复。
安全提示
01
饭前饭后勤洗手
无论是否使用筷子，无论是否用手直接接触食物，饭前饭后洗手都是一个好习惯。这样可以保证人体不会将更多的细菌弄到食物上，避免因为手部细菌导致的植物中毒现象。
02
不吃过期变质的食物
很多人为了节省，看到食物刚刚过了保质期没多久，或者微微有些变质，就舍不得扔掉，想着没事儿。可是，吃下去以后就产生不好的反应，轻者拉肚子，重者食物中毒，危及生命。所以，一定要保证日常饮食安全健康，忌吃过期变质食物。
03
敢于维护自身合法权益
一旦在超市或商场发现过期变质的卖品，要坚决向食品安全部门反应，积极维护消费者自身的合法权益。
04
酸奶开盖立即食用
对于酸奶等乳制品，一定要注意，打开后一定要立即食用完，因为酸奶内含有各类益生菌，一旦开盖时间过长，就会与空气发生化学反应，立即发生变质。
05
注意就餐环境
外出用餐的时候，一定要注意用餐环境和厨房环境，尽量去一些装潢比较好，环境比较卫生的地方吃饭。路边的小摊贩、环境比较恶劣的餐饮小店最好不要光顾，遇到不卫生的环境要坚决抵制。
06
注意生产日期、保质期
日常生活中，无论在超市购买食品，还是去集贸市场购买食品，都应该首先看食品的生产日期和保质期，确保自己购买的食物在保质期内，以免买回过期的食物，伤害自己的身体健康。
