聊到酒与诗，马上会想到陶潜、李太白；谈到茶与诗，则会想到陆羽或是白居易；而说到美食与诗，所有人想起的只会是苏轼无疑了。
美食是诗以外，苏轼另一个重要的标签。从"东坡肉"到"拼死吃河豚"，"好食"之名，便深深的烙印在苏轼身上了。
东坡肉
苏轼的人生很简单，简单到用四个词就可以概括，贬谪、美食、写诗、苦中作乐。贬谪到某处，寻一心仪美食，作几首千古绝唱，于苦难中找到人生的乐趣，这便是苏轼简单的一生。
一块"贵者不肯吃，贫者不解煮"的猪肉，到了苏轼手里，变成了让人垂涎欲滴"东坡肉"。一首《猪肉颂》，让我们看到了，苦中作乐的苏轼精神境界之高。
净洗锅，少著水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火侯足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
高晓松： "我妈说生活不只是眼前的苟且，还有诗和远方。"我想，张克群女士定是苏轼的小迷妹。苟且中的苏轼，正是用美食和诗强行让自己快乐，对远方庙堂的担忧和对穷苦人民的牵挂，则支撑着苏轼一直在坚持。
一生五次被贬谪，若是常人，定然早就崩溃。满满的负能量，每每对月感怀，对花感叹，然后写写怀才不遇的诗句。而苏轼则不同，你贬任你贬，你贬我就吃。吃完猪肉吃茭白，吃完茭白吃荔枝，吃完荔枝吃生蚝。在美食中寻找快乐，在平凡中得到升华。
东坡吃生蚝
北宋第一惨苏轼一生，起起伏伏、坎坎坷坷。虽是少年得志，但老天却一直同他开着玩笑。本可高中状元，却因欧阳修误将苏轼的答卷，看成是其弟子曾巩的。欧阳修，本着所谓的举贤避亲的原则，硬生生的将苏轼放到了第二的位置上。
在欧阳修的赞赏和提携下，苏轼声名大噪于京城。正要大展身手时，母亲的病故，使得苏轼不得不与父、兄回乡奔丧守孝。这是苏轼第一次失去机会，借着才子之名与欧阳修的提携，仕途本应是一片坦途。可守孝一守就是三年，三年时间，京城谁人还识君？
守丧期满回京，苏轼应中制科考试，入第三等，为"百年第一"，授大理评事、签书凤翔府判官。四年后还朝，任判登闻鼓院。可一年后其父苏洵又病逝，苏轼扶柩还乡，又一次守孝三年。
在最有声望，最有拼劲的时候，三年又三年的守孝，苏轼失去的不仅仅是很多机会，他更是失去了最好的发展的"和平时期"。因为，为父守孝还朝之时，王安石的变法也开始了。朝廷的新、旧之争也开始了。
苏东坡像
拜"旧派"欧阳修为师，又与"新党"王安石惺惺相惜。苏轼不管是遵师行其道，还是依附王安石，凭其才华，本都可入阁拜相不在话下。谁知耿直如苏轼，既不归附旧派，又不巴结新党，他有自己政治抱负和治世之道，他是谁错说谁，得罪完旧派，又来得罪新党，弄得满朝文武无不对他敬而远之，甚至遭到了新、旧两派小肚之人的记恨。
从此，便开始了他悲惨的被贬谪之旅。从自请出京到密州，再到黄州、惠州，甚至一度被贬到儋州（现在的海南省儋州），有学者戏称，被贬儋州，在宋朝只比灭九族之罪稍轻。
可见当时朝廷乃至满朝文武，对苏轼有多恨。苏轼之才，上至神宗、哲宗、徽宗，下至欧阳修、王安石，甚至是一些一直陷害他的朝臣都很认同，甚至可以说是敬重。那为何苏轼会被贬谪的这么惨呢？笔者认为有三个原因：
- 生性率直，眼里揉不得沙子。见到不合理之事，管你是谁，哪怕是被重用的王安石他也敢反对。第一次自请离京，便是因为苏轼上书谈论新法的弊病，得罪了王安石。
- 有自己的政治主见，绝不依附某一方。不管是新党得势，还是旧派当政。苏轼从未明确的站过队。哪怕他的老师欧阳修，对他有知遇之恩，苏轼也不会为了这些去左右自己的政治主见。也正是因为这样，才会新、旧两派都容不下他。
- 犟，苏轼太犟，乌台诗案，差点让他丧命。他在监狱那一百多天，也曾怕过，他也不想冤屈而死。但出狱后，他没从中吸取到教训。虽然经过乌台诗案，苏轼在思想境界上有质的飞跃。但在官场，他依然还是以前那个苏轼。所以才有了后面的几次贬谪。（犟看起来像个贬义词，但苏轼的犟，是铮铮铁骨）
惨就一个字，谁人可比苏轼。
