柠檬树上柠檬果，柠檬树下只有我。
在这个方便获取各种信息的时代，我们的「羡慕嫉妒恨」来得也更加容易。
为啥别人就有齁甜的爱情、兄弟姐妹的友情，我就只能坐在高高的柠檬山上恰（chi）柠檬。
我酸了
I'm sour?
就像物理学家总是在追求用简洁的物理公式和定理表达和总结规律一样，大家平时也都不喜欢多说话。能用「我酸了」，就绝不会再用「羡慕嫉妒恨」。
柠檬酸分子组成示意图，图中红色为氧原子，黑色为碳原子，白色为氢原子
柠檬里的酸主要为柠檬酸。在很多水果中，我们都能找到柠檬酸，特别是在柑橘类的柠檬和青柠中。对于水果中的酸，其最大的作用是为了保护它自己，这是一种在柑橘类水果中产生的天然防腐剂。比如我们经常吃的食物里面，有的就会添加食品添加剂——山梨酸，以及其有机盐，比如山梨酸钾等。这种食品添加剂对酵母、霉菌和许多真菌等都有抑制作用，从而可以延长食品保质期，让食品保存得更久。
你有试过直接吃柠檬吗?
所以到底什么是酸呢？在一般的课本中的传统定义，当溶液中的氢离子的浓度大于纯水中的氢离子浓度的时候，我们就称其为「酸」。当然在近现代化学中，也有很多其他的定义方法，比如布朗斯特-劳里（Brønsted-Lowry）酸——它定义能提供质子（其实就是氢离子）的是酸，而能接受质子的是碱。又比如路易斯酸，酸在这种时候被定义为电子的接受者，一方面做好防守，保护自己的电子不被剥夺，另一方面提升进攻，提供质子去剥夺别人的电子，这就可以得到更强的酸。这种定义下的酸的范围变得更为广泛，因为此时已经抛弃了氢和氧的存在，只关注其和电子的关系。
知道了什么是酸，我们还要建立一个指标，方便大家比较谁到底更「酸」。这是衡量一个稀溶液的酸碱度的公式。
