春节即将来到,各种各样的瓜子出现在了超市的货架上,过节的“硬通货”,没点瓜子怎么行。
于是买个几斤瓜子来备着,但是在选购中,不免陷入选择困难原味和多味该选哪种,今天就带大家一起来看看。
别看都是瓜子,但是原来和多味之间还是有着很大的区别的,买瓜子切记“4不买”,寄到你家了吗?
瓜子的种类那可不少,从南瓜子到西瓜子,到葵瓜子,三种瓜子分别代表不同的地方风味。
南瓜子又叫做“北大荒葵花籽”,主要分布在我国东北和西北地区,浑身绿油油的,吃起来酥脆香甜。
南瓜子主要分三种,一种是带壳的,口感较好,营养成分也更为丰富;另外一种则是不带壳的,这种在一定程度上口感较差,营养成分却更为丰富。
第三种则是南瓜子和其他坚果混合的,这种口感独特,吃起来既有南瓜子的酥脆感,又有其他坚果的香气,十分受食客们的青睐。
西瓜子则代表着陕西西安,是当地特色小吃之一,作为一种解腻利口的小零食,吃起来既有西瓜子的清新凉爽,又有当地特色的调料香气,令人垂涎欲滴。
葵花子最为普遍,其实就是如今市场上出现最多的那种瓜子,黑皮白心,吃起来香气浓郁,口感甘甜,是大多数人爱吃的品类。
此外,还有一些地方特色口味,比如说杭州的梅干菜、肉松等口味、河北的原味、五香、儿童口味等,这些在瓜子的配料中往往会添加一些人工香精和色素,无形中就让我们多了几分风险。
而如今市场上还有一些新口味,比如说海苔、奶油、等口味,这些也大多属于添加剂类口味,跟原料其实没什么关系,是近年来比较流行的新颖口味。
那我们到底该怎么选择呢?
首先我们需要明确一个原则,在选择瓜子时应该尽量选择有包装的标准产品,而不是散装产品。
为什么这样呢?
因为散装产品难以追溯来源和品质,而有包装的产品至少可以通过生产日期和保质期来判断其新鲜度和品质。
其次,相比于多味产品,有可能添加了人工香精等成分的话,我们应该选择原味产品。
这样更好识别其原料,同时避免人工添加剂对我们身体健康造成风险。
当然,我们也不能说多味产品一定不好,但它们可能未经严格检测和追踪,其质量和安全性可能难以保证。