生酮饮食讲究营养的搭配。碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例是:5%:20%:75%。脂肪占大部分比例,但是生酮饮食也讲究食物多样性,不是一味吃肉就可以的。
以下五种食物是生酮减肥的绝配,别总说你不知道生酮期间吃什么啦!
1.牛油果
牛油果不仅美味,而且营养丰富,是生酮减肥中一种很好的食材。
牛油果是一种水果,但是它的脂肪含量却很高,纤维含量也不低,还富含丰富的维生素,比如维生素A、B、C、E、k。
另外,牛油果还含有镁和钾,这是生酮饮食中保持营养所必需的。
2.椰子油
椰子油营养丰富,完全由膳食脂肪组成,虽然大部分脂肪是饱和的,但大部分是中链甘油三酯(MCTs),很容易和快速消化和吸收。
对于正在进行生酮饮食的人来说,MCTs可以提供快速的能量来源,这种能量作为酮类物质也很容易被大脑吸收,所以椰子油可能对大脑健康也有好处。
3.鸡蛋
鸡蛋除了提供单不饱和脂肪酸,也是蛋白质的极佳来源,包含所有必需的氨基酸。
它们富含硒、核黄素、维生素B12、维生素D和磷。此外,鸡蛋含有大量的叶黄素和玉米黄质,抗氧化剂对眼睛健康很重要,胆碱对大脑健康很重要。
4.三文鱼
三文鱼属于深海鱼中的一种,有很高的营养价值,现在很多人都非常喜欢吃,特别是在西餐理非常常见。三文鱼的口感和味道都很独特。
三文鱼含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素,如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等。
5.黑巧克力
黑巧克力含有极高的几种矿物质和植物营养素!黑巧克力富含锰、铜、铁和镁。
黑巧克力中的黄烷醇可以扩张血管,促进血液流动。可可黄烷醇和其他多酚类物质可以帮助降低血压,增加高密度脂蛋白胆固醇,而黑巧克力中的抗氧化剂和纤维可以帮助消化。
一定要摄入黑巧克力含量在80%以上的黑巧克力制品,也要适当注意摄入量哈。
总之,无论是你有没有在生酮都最好要保证饮食多样性,这有助于改善整体健康。