脂肪肝 海带 洋葱 牛奶 苹果 玉米
因此，想要改善脂肪肝问题，如何有效控制好体重、提升代谢，节制饮食、避免脂肪持续囤积非常重要，而致胜关键就在于谨记下列3大生活重点事项：
事项1／减少热量摄取：
错误的饮食习惯造成肥胖，导致脂肪大量囤积于肝脏，是引发脂肪肝病的重要原因。所以，了解「吃营养、不要吃热量」的观念，学会拒绝空有热量、营养素相对较少的油炸食品，以及糕饼、甜点等精致淀粉类食物；防止其消化分解太快，多余的糖分来不及转变为葡萄糖，反而变成脂肪囤积在肝脏很重要。
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事项2／多吃天然蔬果：
谨记「蔬果579」的原则，也就是小孩每天5份、女性7份、男性9份的原则多摄取天然蔬果。每份约为1碗（正常饭碗）量，且以蔬菜多于水果的比例摄取为佳。
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事项3／维持饮食均衡：
每天早晚1杯奶、每餐水果一个拳头大、菜比水果多一点、饭跟蔬菜一样多、豆鱼蛋肉一掌心、坚果种子1茶匙的饮食类别及分量概念，就是不错的选择。
专家小叮咛：最后，要提醒的是，除了从改变日常不当饮食下功夫外，有脂肪肝病史的朋友，更应养成定期进行肝脏超音波、追踪病情的习惯；并规律抽血检查肝脏相关数值，才是预防脂肪肝恶化、逆转脂肪肝的根本之道。
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