莲藕营养丰富，且秋天莲藕正当时，但是有两类人要少吃。1、脾胃虚寒的人
生莲藕性寒，体质比较凉，肠胃虚寒的人，吃了容易引起肠胃不适，最好不要吃。
寒性体质或脾胃虚弱的人，不宜食用过多生藕，生藕性凉，生吃或凉拌较难消化，对脾胃不好，建议食用熟藕
七孔藕外皮为褐黄色、外形短粗，淀粉含量比较高、水分比较少、常用来做莲藕炖排骨，不过这种水生蔬菜也属于根茎类，含有较高的淀粉，每100克莲藕含70千卡能量、16.4克碳水化合物，糖尿病患者血糖控制不佳时最好不要过多食用，吃了一碟藕，就少吃几口米饭啦。
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