订阅 快刀财经 ▲ 做您的私人商学院
姑娘们购买的，本质上不是燕窝，而是缓解年华老去的焦虑的解药。
作者：金克丝
来源：快刀财经（ID：kuaidaocaijing）
爱美之心，人皆有之。
为了一张好皮囊，我们愿意一掷千金。各种天价护肤品、美容针，但凡听说有点儿功效的保养品，都要买来试一试。
中国的养生热正在兴起，而针对女性的保养品市场，向来是一块肥沃的土地。
这些有病没病来一口的东西，价格不便宜，效果却实在一般。阿胶只是水煮驴皮，补不了血；桃胶里也没胶原蛋白，论口感和价值还不如银耳。
但只要商家一吹嘘，广告满天飞，大家依然趋之若鹜。
毕竟大多数的脑回路都是：“卖这么贵，肯定是有什么神奇功效！”
被吹上天的滋补佳品、养生圣品——燕窝，也是如此。
01
吃燕窝，不如吃鸡蛋
吃燕窝到底有没有用？
这是一个被争论了无数遍的问题。
首先需要明确的是，真燕窝，没毛病，多一口少一口，肯定吃不死人。
但是，燕窝商经常宣传的，燕窝里含有丰富的蛋白质和燕窝酸，能美容养颜，这一点，就存疑了。
科学家们曾对燕窝的成分进行了化验: 干燕窝中含有约 50% 的蛋白质，30% 的碳水化合物，10% 左右的水分以及一些矿物质。
这么一看，蛋白质的含量确实高，但是，这蛋白质的质量不行。
科学上衡量蛋白质的质量是看里面的氨基酸组成，燕窝中的蛋白质虽然含量高，但氨基酸组成不完全，也就是说，燕窝里的蛋白质质量，甚至都比不过一个鸡蛋。
再说燕窝中的燕窝酸，其实就是唾液酸。商家反复营销的是，燕窝酸有促进神经发育、提高免疫力的功能。
但其实，关于燕窝的保健功效，从来没有过人体实验，都是小动物实验，小动物和人体差异可想而知。而且，我们人体自身就能合成唾液酸，完全不需要通过食物摄入。
至于那些说吃完觉得特别有用的，你确定不是一起炖的银耳、莲子、红枣发挥的作用？
即使想要补唾液酸，有一个非常简单粗暴又实惠的办法——多吃鸡蛋。
听我给你算一笔账：
一个普通鸡蛋含唾液酸1.5g，而国家规定一个正品干燕窝的唾液酸含量至少是5%，也就是说，要想摄入1.5g唾液酸，得吃30g干燕窝。
现在的燕窝市场上，哪怕是最次等品质的燕条，也得卖20元/g，30g干燕窝，合计600元。
600块，每天一个鸡蛋，能吃两年，它不香吗？
▲这种每天两勺燕窝养胎的谣言，就是典型的营销套路
至于什么燕窝饮品，那功效就更堪忧了。每天一瓶的即食燕窝几乎起不到任何“养生”、“美容养颜”的功效。
去年3月下旬，《消费者报道》就发布过一篇《即食冰糖燕窝对比测试：燕之屋、同仁堂、康富来97%以上的成分是糖水？》的测评，测评结果显示，这6款品牌的即食冰糖燕窝几乎毫无营养价值，唾液酸和蛋白质含量远远不及5毛钱的鸡蛋和2块钱的牛奶。冰糖、水及增稠剂等成分占97%以上，实际燕窝添加量少的可怜。
