培根蛋酱面的正宗做法,培根蛋酱面条

现在生活好了，不光是要吃饱肚子，还要讲究营养。

在众多的食物当中，鸡蛋算是非常平常的，但它却被营养学家公认：营养最全面的食物。

鸡蛋又非常的百搭，可以与很多很多的食物相配做成美味。比如蛋炒饭、鸡蛋面条、西红柿炒蛋、蛋糕等等。

还有最具代表性的罗马美食“培根蛋酱意大利面”， 培根蛋酱意大利面，意大利语：Pasta alla Carbonara），通常仅称“Carbonara”。在这道美食中，你看不到鸡蛋，但却感受到它的滑润鲜美充满口腔。

正宗的蛋酱面中只有六种食材，意大利面、鸡蛋、培根、帕马森奶酪、盐和黑胡椒。

如果你也想学，就看一下具体的做法吧，比番茄酱意大利面制作要简单多了，可是味道却非常特别美妙。

【培根蛋酱意大利面 Carbonara】

材料：意大利面200克、培根120克、鸡蛋2个、帕马森干酪（Parmesan）40克、现磨黑胡椒

制作：

1. 首先将帕马森干酪擦成末，大约40克。